2010年2月23日 星期二

2010-02-23 Starry Night

Starry Night Restaurant



9231 Beckwith Road

Richmond, BC

(778) 297-5399



是說今天在跟朋友討論食物

忽然想起, 前幾天在咖啡店, 聽到旁邊的在討論這家餐廳

於是心血來潮, 就把朋友找來一起試吃



這家餐廳是台灣人開的

主打的是高級台式餐飲, Fine Dining 的 Atmosphere

地理位置很神秘, 在好事多賣場的後方, 要先做好功課才找的到







圖一: 店面布置







圖二: 桌面



裝潢方面, 看起來真的很像 Fine Dining 的 Restaurant

很高級的 Feel, 旁邊還擺著一架鋼琴, 加分



Menu 的價位也是很 Fine Dining.

我們吃的是午餐, Lunch Items 起跳是 $13

跟服務生借了 晚餐的菜單, 果然 Entree 也差不多 $25 起跳







圖三: 杯墊 + 水杯







圖四: French Onion Soup - $6



起司很厚一層, 湯的洋蔥味道也很濃

也不會像市面上的那麼死鹹







圖五: Seafood Chowder - $7



他們的 Seafood Chowder, 在小的印象當中, 味道來說可以排到前三名

不過辨識度, 是我喝過最特別的 Seafood Chowder



海鮮是真材實料就不用說了, 蟹肉還是整塊的, 一看就知道從蟹腳拔下來的

魚卵, 花枝, 鮭魚... 等 食材一點都不含糊



重點來了, 照片上看到的一圈紅紅的 醬汁

如果小的味覺沒有錯, 那不是別的, 是辣油.

不要懷疑, 他是來取代黑胡椒的,

而且一點都不會不搭, 反而有股不一樣的香味

還有個差別就是, 少了黑胡椒, 湯也比較沒有那麼鹹了







圖六: 雞肉咖哩 - $13



我不太記得菜單寫的是泰國還是印尼, 不過味道很香

雞肉很嫩, 搭配蘆筍也是第一次看到







圖七:磨芝麻的缽... 猜猜是用來做甚麼的







圖八: 日式豬排套餐 - $17







圖九: 小菜 ( 跟豬排一塊來的 )



First off, 請原諒小的照片說謊

豬排比照片中的色澤還要淺很多, 並沒有炸的很老



三樣小菜, 左邊應該是菜心 + 芹菜, 中間是菠菜, 右邊是用醋調味過的海帶

酸酸的很開胃, 而且 菠菜處理很好, 不會有平常吃菠菜那種不順口感



至於圖七的芝麻, 服務生也很熱心的解釋

是要讓我們磨一磨之後, 等會倒入特調豬排醬, 與豬排一同食用

撇開第一次看到這招不說 ( 畢竟很少餐廳會拿缽讓客人玩

磨過的芝麻, 加入豬排醬當中, 真的比較香

豬排醬 跟他們的炸豬排也很搭



就像我剛剛說的, 豬排炸的一點都不會老

而且 肉 真 的 很 嫩, 也沒有用過多的炸粉







圖十: Creme Brulee 法式焦糖布蕾 - $7



老實說, 我比較少涉足甜點

不過, 至少他們的 Creme Brulee 是我吃過最好吃的



薄薄的一層脆皮焦糖, 配上微甜的布丁

旁邊的Cream 跟黑巧克力片 自己選擇加入







圖十一: Chocolate Lava Cake 岩漿巧克力蛋糕 - $8



在我們點之前, 服務生還先問我們等十分鐘有沒有問題...

等待是值得的.

在湯匙切下去的那一剎那, 滿滿的巧克力醬從蛋糕中流出

伴隨而來的是甜而不膩的口感 ( 而且甜也不是外國人的甜法, 比較接近微甜



=

食後感: 這家店可以說是, 大溫地區 一定要來吃過的店家之一

特別適合情侶約會, 或是商業會談等等, 需要氣氛的地方

2010年2月15日 星期一

2010-02-15 Wang Ga Ma

剛剛拿到晚上要用的工具
為了慶祝, 想要好好犒賞自己一下
於是來到了韓國人的地盤 - Lougheed, 進入這家板友推薦的 Wang Ga Ma





等了大約15分鐘才入座
菜單只有牆壁上很簡單的一張紙, 選擇並不多













以上全部都是套餐內容, $8.50

泡菜應該是最近吃到, 最不像超市泡菜的味道了
應該是自己做的吧, 很入味
辣蘿蔔絲也做的不錯
不過可能是因為我只有一個人, 小菜只有兩樣...

牛小排湯的 湯頭非常的濃郁, 香味四散
但是喝完了並沒有油膩的感覺

飯倒真的是一絕
白飯都可以用石鍋裝, 道地到家了

結論: 改天需要更多人, 試試更多的湯 + 小菜

2010年2月13日 星期六

2010-02-13 洪師傅牛肉麵

洪師傅牛肉麵 Chef Hung Taiwanese Noodle



#2800 - 4151 Hazelbridge way

Richmond, BC V6X4J7


Tel: (604) 295-9357







放假之後, 第一天就有朋友找吃飯

他們說沒有吃過洪師傅, 想說要試一試

雖然聽了很多負面的評價, 不過沒吃過, 甚麼都不知道

所以還是捨命陪君子了 (?)





熱潮過了, 現在的人潮比較沒有剛開幕那麼誇張

我們一點半到, 基本上只等了五分鐘, 就有位子了

服務生態度不錯, 即使店面還是很忙, 但還是面帶微笑







牛肉三寶麵 ( 牛肉 牛筋 牛百頁 ) - $ 10.95



傳說是真的, 價位比一般的牛肉麵還要高很多



份量比想像的還要大一點點, 至少我的三寶麵 肉很多

麵的彈性很夠, 吃起來很 Q

湯頭比較小失望一點, 味道可以再重一點



牛筋滷的非常透, 牙齒可以輕易分解

牛百頁滿Q的, 反而比較有嚼勁

牛肉有一點點的不入味, 不過也是很容易分解



有一個我必須挑的...

酸菜給的太少了...







紅燒冠軍牛肉麵 - $ 10.95



朋友吃完紅燒牛肉麵, 對湯頭的感覺跟我一樣

而且他提到, 感覺有點三位不一體, 就是麵肉湯不是一起做的

可能因為他們的只有牛肉, 所以特別明顯



光是這兩個的話, 小的會比較推薦三寶麵







豬耳朵 - $4.50



豬耳朵非常的不入味, 幾乎快要沒味道

只感覺得到香油...







滷大腸 - $4.50



反而滷大腸非常的有味道, 滷得很透

喜歡蒜蓉醬的朋友可能要失望一下了, 因為這裡的滷大腸沒有...





三個人吃了大概 $44 + 小費

其實光是吃牛肉麵 + 小菜, 這樣的確有點高價位



結論: 如果還沒吃過的, 可以來吃一次沒關係

但是不會推薦您常常來吃




2010年2月11日 星期四

2010-02-11 大和拉麵


大和拉麵 Yamato East Asian Cuisine


8260 Westminster Highway, #1160

Richmond, BC V6X3Y2

Tel: (604) 278-4917



這家新開的麵館, 其實本來真的不知道他的存在

因為小的在公眾市場的活動範圍在二樓, 很少往一樓方向

不過剛好趕時間, 就懶的上樓了, 想說在樓下隨便解決







很高興, 做了正確的決定.

其實從門口看到"肉骨茶麵" 就猜到應該是台灣人開的

進門之後 老闆娘馬上用溫暖的台灣口音問候

相信我, 走入門之後, 你不會相信這是公眾市場的餐廳

( 真的很乾淨, 很整齊, 除了冰箱擺在門口有點怪怪的 )







味增拉麵 - $5.99 ( 特價 $4.99 )



湯頭其實不會輸給普通的拉麵店 ( 九州拉麵, for example )

也不會有死鹹的感覺, 屬於比較清淡一點點的

如果吃完不會口渴. 就是沒加味精的話, 那應該是沒有味精



老闆娘說他們有一般的黃油麵跟生麵條

我吃的是生麵條, 配起來不像日本拉麵, 真的比較像台式拉麵

肉的部份有一點點澀, 不過其他沒甚麼好挑



價位方面, 相信在這邊吃過拉麵的, 都知道這價位是多麼誇張的便宜







小菜雙拼 - $2.99



雙拼的價位一樣好到沒話說

豬耳朵的味道很台, 很有味道

筍絲其實我比較喜歡熱的, 冷的吃太多有點小膩

但是味道也是很台了





跟老闆娘聊得很開心

結帳的時候, 老闆娘堅持說不要收小費, 說只要常來就好

( 雖然旁邊已經寫了不收稅不收小費... XD )



結論: 下次一定會再回來試試不一樣的東西